গোপালভোগ আম চিনার উপায়
১। আমের বোটা শক্ত, পাকা শুরু করলে বোটার চারপাশে হলুদ রঙ ধারণ করে।
২। এই আম আঁশহীন এবং সুমিষ্ট স্বাদ যুক্ত।
৩। গোপালভোগ আম দেখতে অনেকটাই গোলাকার এবং এর কাঁধ উচু।
৪। অন্যান্য আম অপেক্ষা এটি আগে পাঁকে।
যেভাবে গোপালভোগ (Gopalbhog) সংরক্ষণ করবেন
১। এই আম যেনো ডেলিভারির সময় পঁচে না যায় তাই পরিপক্ক কিন্তু কাঁচা আম সংগ্রহ করা আবশ্যক।
২। আমের বোটা ফেলে দিয়ে কষ বের হওয়ার ব্যবস্থা করা উত্তম।
৩। এই আম পেপারে মুড়ে রাখলে বেশ কিছুদিন ভালো থাকে।
৪। আম পাকা শুরু করলে অনতিবিলম্বে তা গ্রহণ করা উত্তম।
আমের উৎকৃষ্ট জাতের মধ্যে গোপালভোগ অন্যতম উল্লেখযোগ্য একটি জাত। বাংলাদেশের রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও নাটোরে এই আমের ফলন সবচেয়ে বেশি হয়। এছাড়া ভারতের বেশ কিছু অঞ্চলেও দেখা মিলে এই আম। তবে অধিক মুনাফার আশায় অনেকক্ষেত্রেই এই আমে রাসায়নিক স্প্রে করে বাজারজাত করা হয়। নিজস্ব তত্ত্বাবধানে খাস ফুড এই আমের উৎপাদন করায় আম থাকে সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং স্বাদে অতুলনীয়।
Customer reviews
Reviews
There are no reviews yet.
Write a customer review